【朝食記】ローズホテル横浜

横浜中華街のランドマークホテル「ローズホテル横浜」の朝食レポートです。中華街ならではの魅力たっぷりの朝食ブッフェを頂きました。

（2024年6月）

インフォメーション

（2024年6月現在）会場はカジュアルフレンチレストラン「ブラスリー ミリーラ・フォーレ」です。外来での利用もOKです。

朝食レポート

入店

少し遅めの8:00頃、会場の「ブラスリー ミリーラ・フォーレ」に向かいます。エントランスフロアの1階にあり、外来の人も気兼ねなく利用できそうです。

スタッフに朝食券を渡し、案内されて席に着きます。この日は土曜日ということもあってか、空席が目立っていました。

カウンターにはずらりとボトルが並んでいますが、残念ながら？朝からお酒を飲むことはできません。

料理

ブッフェコーナーは一段高い所にあります。レストラン自慢のオープンキッチンにはシェフが常駐し、卵料理などをオーダーにより調理してもらえます。

温製料理（洋食、中華）

まずはオープンキッチンに並ぶメインの温製料理から見てみます。

最初はいきなり肉の登場です。定番のベーコンとソーセージが美味しそう。

こちらも定番です。このスクランブルエッグは今まで自分が食べた中でもトップクラスの味。

体に嬉しい温野菜です。バーニャカウダソースを添えて頂きます。

続いていよいよ本格中華料理の登場です。中華街で生まれたホテルには中華料理が欠かせません。

まずは中華風茶碗蒸しです。

続いて茸入り広東風醤油焼きそばです。

定番の麻婆豆腐。ホテルのメインダイニングである四川料理「重慶飯店」の看板料理の一つです。

広東の代表的な点心の一つ、大根餅です。これはおすすめ。

中国の朝食の定番と言えば、何といってもお粥。お好みの薬味を入れて頂きます。

オープンキッチンではオーダーによりシェフが卵料理を調理してくれます。

人気の重慶飯店の点心も頂けます。

冷製料理、ご飯、汁物など

次は中央のブッフェテーブルを見てみます。こちらにはサラダなどの冷製料理と、ご飯・汁物などが並んでいます。

最初にサラダのコーナーです。ドレッシングは3種類。バルサミコ酢やオリーブオイルもあります。

定番のハムとチーズです。

続いてフルーツとヨーグルトです。

テーブルの反対側に移ります。まずは汁物から。本日のスープはミネストローネでした。これは激旨です。

続いて味噌汁、カレー、ご飯が並びます。カレーはマイルドな味。

和食のおかずもちゃんとあります。

こちらは中華スイーツです。手前の「番餅（ばんぴん）」は重慶飯店の定番みやげの一つ。ルーツは中国の種族である番人（ばんじん）が作っていたお菓子であるとか。豆沙餡（黒あん）とローストしたクルミの香ばしさがマッチしています。

パン

お粥や点心だけでなく、パンも負けていません。パン党にもうれしい品揃えです。

ドリンク

最後にドリンクの紹介です。カフェインレスコーヒーもあります。

感想

本格四川料理レストランの重慶飯店をルーツに持つ”美食ホテル”。その名にたがわぬこだわりの朝食ブッフェです。自慢の中華料理をはじめとした和洋中の多彩なメニューを朝から存分に堪能することができました。

今回頂いた料理の中で個人的なお気に入りの一品は、やはり中華料理の定番であり重慶飯店の人気料理の一つ、麻婆豆腐です。もし料理をどれか一つだけチョイスするとしたら迷わずこれを選ぶべき。実際に大盛ご飯にかけて麻婆豆腐丼にして食べている人もいました(笑)。

ホテル概要

横浜中華街を歩いていると必ず見かける「重慶飯店」の名。横浜中華街に四川料理を紹介したこの老舗レストランにより、中華街のランドマークとなるホテルとして1981年に開業しました。当初は「ホテル ホリデイ・イン横浜」としてオープン、2003年にリブランドして現在に至ります。客室数は184室、宴会場やチャペルなどを備えたフルサービスホテルです。

みなとみらい線の元町・中華街駅から徒歩5分、中華街と山下公園の間に位置し、観光・ビジネスに便利な立地です。

館内・客室の様子

ロビー

ロビーの調度品は中国風。まるで中国の老舗ホテルに来たかのような感じがします。

客室

今回はスタンダードツインに宿泊しました。ベッドは120cmのシングルサイズ。ベッドサイドテーブルはクラシックなナイトパネルが現役です。

落ち着いた色合いのインテリアです。

ギャラリー、売店

2階にはギャラリースペース「ホテルdeミュージアム 横浜中華街 歴史回廊」があります。160年の横浜中華街の歴史に触れあうことができます。

レセプションフロアの1階には重慶飯店の売店が、その奥にはレストランがあります。チェックイン時に売店で使える割引券を頂きました。ここの鳳梨酥（パイナップルケーキ）は絶品、お土産に最適です。

ローズホテル横浜 | 横浜でご宿泊なら元町・中華街駅から徒歩5分【公式】

横浜中華街にある異国情緒を満喫できるローズホテル横浜は、横浜観光・ビジネスでのご宿泊や、レストラン・宴会・ウェディングのご利用に最適なホテルです。四川料理の老舗「重慶飯店」で培った心のこもったおもてなしをご提供いたします。みなとみらい線「元町・中華街駅」から徒歩5分。地下駐車場有。

www.rosehotelyokohama.com